La table d'hôtes
La table d'hôtes chez Valérie
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En toute simplicité |
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Entrées |
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Salade du marché à l'huile d'amendes grillées, graines de santé |
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Crème de petits pois, lamelles de lard grillées |
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Petite terrine au foie gras |
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Nos plats |
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Riccioli aux bolets et truffes blanches d'Alba |
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Sauté de veau de Bruson aux bolets |
ou |
Navarrin d'agneaux aux légumes d'hiver |
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Saucisse au choux de St-Livres sur lit de poireaux & pdt à la crème |
ou |
La gourmandise de Bruson |
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Nos desserts |
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Crème brulée à la vanille bourbon |
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Cru mble aux myrtilles sauvages et crème entière fouettée |
ou |
Mousse au chocolat noir crémant |
ou |
Panna cotta à la crème de marron |
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39.-- |


